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: 上海杨浦：#健康养生# 吃蔬菜，就是为了它富含的膳食纤维和维生素。而我们知道，维生素C和维生素B1等都怕热。因此炒菜的时候一定要避免用小火闷，而应该用旺火炒。同时，如果可以，加少许醋，这样的烹饪方法有利于维生素保存。也有些蔬菜更适于凉拌来吃，比如黄瓜、番茄等等。 ????via健康上海12320 ?
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17-05-14 09:30 来自新浪微博